Pohjoisen omasta superviljasta saat terveellistä ravintoa ja energiaa elämästä nauttimiseen. Tutustu kauran terveysvaikutuksiin ja siihen, miten voit ottaa kauran osaksi ruokavaliotasi.

Kaura on vatsaystävällinen vilja, jossa on monipuolisesti hyviä ravintoaineita. Kauran myönteiset terveysvaikutukset on todistettu tieteellisesti. Kaurassa on beetaglukaania, terveyttä edistävää liukenevaa ravintokuitua, jonka Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on todennut säännöllisesti nautittuna pitävän veren kolesterolipitoisuuden terveellisellä tasolla. Beetaglukaani kerää ruoansulatuksen aikana kolesterolia ja poistaa sen elimistöstä luonnollisella tavalla.

Suomalaiset ovat viljelleet kauraa 1200-luvulta lähtien. Nykyään 13 % kaikesta EU:ssa tuotetusta kaurasta on peräisin Suomesta. Viime vuosina kauran suosio on ollut kasvussa, sillä sen terveyshyödyt on tieteellisesti todistettu, ja kulutustottumukset ovat muuttuneet entistä enemmän luonnollista ruokaa suosiviksi. Kasvavaan kuluttajakysyntään vastatakseen Fazer on jopa avannut Lahteen uuden kauramyllyn.

Kaura vapauttaa sokeria vereen vähitellen, mikä auttaa pitämään verensokerin tasaisena. Kuituja, proteiinia, vitamiineja ja hivenaineita, kuten sinkkiä ja rautaa, sekä muita ravintoaineita täynnä oleva kaura on erinomainen yleisvilja. Pehmeän makunsa ja lempeän arominsa ansiosta kaura toimii yhdistelmänä muiden ruokien kanssa, ja erityisen hyvältä se maistuu Fazerin herkullisissa kauraleivissä.