Fazerin kehittämä low-FODMAP -ruisleipä sopii myös herkkävatsaisille. Tämän faktan vahvistaa kliininen tutkimus, joka on toteutettu yhteistyössä Helsingin yliopiston ja Lääkärikeskus Aavan kanssa.

Fazerin low-FODMAP -ruisleivän todettiin kliinisessä tutkimuksessa sopivan myös herkkävatsaisille. Runsaskuituinen low-FODMAP -ruisleipä sisältää noin puolet vähemmän FODMAP-hiilihydraatteja kuin tavallinen ruisleipä. Uusi ruisleipä on siten herkullinen ja monien herkkävatsaistenkin sietämä tapa lisätä tärkeän kuidun saantia.

Fazerin tutkimusta ja kehitystä ohjaavat kuluttajalähtöisyys, vahva ravitsemusasiantuntemus sekä tieteellinen tutkimus ja teknologinen osaaminen.

Suomessa IBS-potilailla tehdyn tieteellisen tutkimuksen tulokset esiteltiin kansainväliselle tiedemaailmalle gastroenterologian alan kongressissa toukokuussa 2016 ja Pohjoismaisessa ravitsemuskongressissa kesäkuussa 2016. Tieteellisen julkaisun otsikko on ”Satunnaistettu kliininen tutkimus: low-FODMAP ruisleipä verrattuna tavanomaiseen ruisleipään helpottaa ärtyneen suolen oireyhtymän oireita” ja se on luettavissa Alimentary Pharmacology & Therapeutics -julkaisusta. Päätutkijan ja julkaisun ensimmäisen kirjoittajan Reijo Laatikaisen yhteenvedon tutkimuksesta löydät täältä.

Tutkimusverkostomme yhteistyön tuloksena julkaistiin kesällä 2016 kliininen tutkimus, jossa selvitettiin kehittämämme low-FODMAP –ruisleivän vaikutuksia herkkävatsaisten hyvinvointiin.

Lisätietoja:

Jussi Loponen, tutkimusjohtaja, jussi.loponen@fazer.com

Sanna-Maria Hongisto, ravitsemusasiantuntija, sanna-maria.hongisto@fazer.com

Lue lisää: Uusi low-FODMAP -ruisleipä