Uudistetut pohjoismaiset ravitsemussuositukset korostavat terveellisten ruokavalintojen ja ruokavalion kokonaisuuden merkitystä yksittäisten ruoka- tai ravintoaineiden sijaan.

Fazer tarjoaa maukkaita ja monipuolisia ateriahetkiä aamupalasta iltapalaan. Tavoitteemme on tehdä terveellisistä valinnoista mahdollisimman herkullisia ja helppoja. 

Fazer tarjoaa maukkaita ja monipuolisia ateriahetkiä aamupalasta iltapalaan. Tavoitteemme on tehdä terveellisistä valinnoista mahdollisimman herkullisia ja helppoja.

Lounaalla on helppo tehdä terveellisiä valintoja

Työpaikalla tai oppilaitoksessa nautittu lounas on tärkeä osa arkiruokailua, ja se vaikuttaa koko päivän ravitsemukseen.

”Kasvispainotteinen lounaamme täyttää uudet suositukset erittäin hyvin. Kasviksia on käytetty monipuolisesti, salaattipöytä on laaja ja tarjolla on myös pähkinöitä tai siemeniä”, kuvailee Fazer Food Service Suomen ravitsemusasiantuntija Leila Fogelholm.

Lounaalla on tarjoilla monipuolisesti sekä liha- että kasvisruokia. Kasvislisäkkeet houkuttelevat kokeilemaan esimerkiksi palkokasveja, joiden käyttöä suositellaan lisäämään.  ”Tarjoilulinjastossa tulevat ensin kasvikset ja liha vasta viimeisenä. Ruokien järjestys ohjaa hyvän, ravitsemussuositusten mukaisen aterian kokoamiseen”, Leila jatkaa.

Ravitsemussuositukset näkyvät tuotteisssa

Fazerilla ravitsemussuositukset ovat uusien tuotteiden kehityksen ja ideoinnin pohjana. Leipä- ja jauhovalikoimissa on runsaasti erilaisia täysjyväviljatuotteita. Runsaskuituista ruista, terveellistä kauraa sekä kokonaisia siemeniä ja jyviä sisältäviä uutuusleivät ovat suosittuja ja niitä kehitetään jatkuvasti entistä paremmiksi.

”Terveelliset ruokavalinnat ovat tärkeä, mutta eivät ainoa osa hyvinvointiamme”, muistuttaa Fazer konsernin ravitsemusasiantuntija Sanna-Maria Hongisto. Kun perusta eli arkisyöminen on terveellistä, mahtuu mukaan herkkuhetkiä.

”Ruoka on muutakin kuin ravintoaineita: se on yhdessä syömistä ja nauttimista, lahjan antamista tai vaikkapa vastuullista elämäntapaa tukevia valinto

Lisätietoa:

Pohjoismaiset ravitsemussuositukset uudistetiin syksyllä 2013 ja kansalliset suositukset laaditaan niiden pohjalta.

Lisää Vaihda   Vähennä
Kasvikset Palkokasvit Vaalea vilja -> Täysjyvävilja Lihavalmisteet, punainen liha 
Marjat ja hedelmät
Voi, voita sisältävät levitteet ->
Kasviöljyt, kasviöljypohjai-set levitteet
Juomat ja ruoat, joissa lisättyä sokeria
Kala ja merenelävät Rasvaiset maito-valmisteet  -> Vähärasvaiset maitovalmisteet Suola
Pähkinät ja siemenet     Alkoholi

Ravitsemussuositusten mukaan kasviksien, hedelmien, palkokasvien, marjojen, kalan sekä pähkinöiden ja siementen määrää on hyvä lisätä ruokavaliossa. Viljatuotteissa tulisi suosia täysjyväviljaa ja kovat rasvat neuvotaan korvaamaan kasvipohjaisilla margariineilla ja öljyillä. Joidenkin elintarvikkeiden, kuten punaisen lihan, sokerin, suolan ja alkoholin käyttöä suositellaan rajoitettavaksi.

Lisätietoja

pohjoismaisista ravitsemussuosituksista: http://www.norden.org/en/news-and-events/news/new-nordic-nutrition-recommendations-focus-on-quality-and-the-whole-diet

Suomalaiset ravitsemussuositukset