Fazer Leipomot valmistaa leipätuotteita ja makeita leivonnaisia vähittäiskaupalle ja muille asiakkaille. Olemme markkinajohtaja Suomessa ja Venäjällä ja pakatun leivän kolmen johtavan valmistajan joukossa kaikilla kotimarkkinoillamme – Suomessa, Ruotsissa, Venäjällä ja Baltian maissa. Venäjällä johdamme myös pakastettujen leipomotuotteiden markkinoita. Viemme leipomotuotteita 12 maahan. Viennin painopisteitä ovat uutuustuotteet, kuten juuresleipä, ja ruisleipä.

Täydennämme tuoteportfoliotamme jatkuvasti ja kehitämme innovatiivisia, hyvinvointia parantavia tuotteita. Myymäläleipomoissa tarjoamamme artesaanileivät ovat valloittaneet asiakkaiden sydämet. Markkinat ovat polarisoituneet: kysyntää on sekä ensiluokkaisille artesaanituotteille että edulliselle leivälle vähittäismyynnissä. Terveys- ja hyvinvointituotteiden, kuten vatsaystävällisten leipien, menestystarina on niin ikään jatkunut. Välipalatrendi näkyy helposti mukaan otettavien tuotteiden kysyntänä.

Saavutukset vuonna 2017

Leipomoliiketoiminnan liikevaihto parani jonkin verran vuonna 2017. Onnistuimme toteuttamaan arvonluontitoimenpiteitä haastavasta markkinatilanteesta huolimatta. Suomessa kokonaistulos oli erittäin hyvä. Tähän vaikuttivat pääasiassa hyvä tuoteportfolio ja menestyksekkäät uutuudet sekä toiminnan tehostaminen. Myös myymäläleipomoliiketoiminnassa tehtiin edelleen hyvää tulosta. Ruotsissa sen sijaan tulosta heikensivät markkinoiden supistuminen ja kauppojen omien merkkien synnyttämä kilpailu. Venäjällä lanseerattiin onnistuneesti uusia tuotteita ja tehostettiin toimintaa. Baltian maissa tuoteportfoliota parannettiin onnistuneilla tuotelanseerauksilla ja hinnoittelulla.

Yleisellä tasolla leipomomarkkinat supistuivat hieman kaikilla markkina-alueilla vuonna 2017. Kauppojen omien merkkien myynnin osuus kasvoi. Jatkuva terveystrendi tuki hyvinvointituotteidemme myyntiä. Artesaanileipien suosio pysyi vahvana.

Tulevaisuuden Fazer

Jatkamme leipäkategorian uudistamista ja tuomme markkinoille kiinnostavia ja kuluttajalähtöisiä uutuuksia erityisesti terveystietoisten kuluttajien tarpeisiin. Olemme asettaneet itsellemme kunnianhimoiset kasvu- ja kannattavuustavoitteet ja kehitämme toiminnallisia ja kaupallisia valmiuksiamme edelleen päästäksemme näihin tavoitteisiin.

Aiomme parantaa kokonaistehokkuutta luodaksemme enemmän arvoa. Tähän tavoitteeseen pääsemme arvioimalla ja optimoimalla toimintoja, kuten esimerkiksi valmistusta ja logistiikkaa. Jatkamme edelleen Täydellinen kauppa -hanketta, jolla kehitämme vähittäismyynnin ostopolkua yhdessä asiakkaidemme kanssa. Tavoitteenamme on rakentaa kategoriajohtajuutta ja parantaa myyntipisteiden toimintaa. Uudet valmiudet muun muassa myynnissä ja markkinoinnissa auttavat meitä onnistumaan.