Fazer Cafés vastaa konsernin laadukkaasta kahvilaketjusta Suomessa. Fazerin tuotevalikoiman näyteikkunoina toimivat kahvilat panostavat ensiluokkaiseen kuluttajakokemukseen. Nykyaikaisen kahvilakonseptinsa kautta Fazer ilahduttaa asiakkaitaan laadukkailla tuotteilla ja erinomaisella palvelulla kaikissa toimipisteissään. Korkea asiakastyytyväisyys on vakiintunut Fazerin kahvilaliiketoiminnan perustaksi

Fazer Cafésin tulos vuonna 2015 oli vahva epäsuotuisista markkinaolosuhteista ja kuluttajien vähentyneestä ostovoimasta huolimatta. Liiketoimintayksikkö saavutti tavoitteensa niin uusien toimipisteiden määrässä kuin kannattavassa kasvussakin. 

Fazer Cafés -liiketoimintayksikön vahvuus on vuoropuhelu kuluttajien kanssa. Tähän ydinosaamiseen nojaten Fazer Cafés keskittyy kasvuun ja uusiin avauksiin. Kasvua ajavat markkinointitoimenpiteiden lisääminen ja jatkuva panostus palveluun. palvelu on Fazer-kahviloille keskeinen erottautumiskeino. Siksi tähän liittyvää koulutusta jatkettiin vuonna 2015 tuomalla päällikkötasolle yrittäjähenkisyyttä sekä innostamalla henkilöstöä Smile Host -ohjelman avulla yltämään parhaaseen suoritukseensa aina Fazeria edustaessaan. Molemmat hankkeet ovat hyvässä vauhdissa, ja positiivinen kehitys on jo nähtävissä asiakkailta saadussa palautteessa. 

Kahvilakonseptia vahvistetaan 

Fazer Cafés -konsepti toimii paljolti vuonna 2015 valmistuneen Fazerin uuden brändistrategian näyteikkunana eli koko brändin konkreettisimpana kosketuspintana kuluttajiin. 

Vuonna 2015 avattiin kaksi uutta Fazer Cafés -toimipistettä, jotka toivat Fazerin makuelämykset ja kahvilakonseptin Turkuun ja Tampereelle. Molemmat lanseeraukset toteutettiin tehokkaasti ja hyvin tuloksin. 

Fazerin läsnäolo porin SuomiAreenalla kesän aikana todisti, että konsepti voidaan siirtää minne vain: pop-up -toimipiste tarjosi asiakkaille kahvilan koko valikoiman. 

Digitalisaatio ja vuoropuhelu kuluttajien kanssa 

Vuoropuhelu kuluttajien kanssa on Fazer Cafésille edelleen tärkeää. Tämä todentuu kahdella vaikuttavuudeltaan tehokkaalla sähköisellä alustalla, jotka ovat yksikölle tärkeitä työkaluja. Liiketoimintayksikön markkinointi- ja asiakashankkeita tukee MyFazer-mobiilialusta, kun taas palautetta kerätään ja analysoidaan toimipisteissä olevien tablettien kautta.  

”Fazer Cafés menestyy,” kertoo konsernin viestintä- ja brändijohtaja Ulrika Romantschuk, joka vastaa myös Fazer Cafés -liiketoiminnasta. ”Tämä on sekä vahvan konseptin että sen toteutuksen aikana keräämiemme oppien ansiota. Kehityksemme seuraava askel on orgaaninen kasvu ja erottautuminen huipputason palvelulla.”