Мир вкусов Хельсинки перевернулся 17 сентября 1891 года, когда 25-летний Карл Фацер открыл свою французско-русскую кондитерскую на улице Клуувикату. Ассортимент кондитерской включал, в частности, различные виды выпечки и мороженого, которое в то время считалось изысканным деликатесом. Кафе на Клуувикату долгое время оставалось единственным заведением Карла Фацера. 1930-х годах компания сделала следующий шаг в ресторанном бизнесе и арендовала популярный ресторан «Каластаяторппа» в районе Мунккиниеми в Хельсинки. Своим названием ресторан обязан хижине рыбака, которая когда-то стояла на этом месте. 

В 1935 году Fazer приобрел ресторан и занялся разработкой плана помещения для него. Обновленный «Каластаяторппа» был открыт для посетителей в июле 1939 года после сдачи в эксплуатацию Колониального зала и Круглого зала, служившего символом ресторана. С учетом мест на террасах ресторан вмещал 2 000 человек одновременно, являясь на тот момент самым большим подобным заведением в скандинавских странах.

Он сыграл свою роль в общей истории Туве Янссон и Fazer. Первые свидетельства сотрудничества Туве Янссон с компанией Fazer относятся к 1937 году, когда, согласно ее заметкам, Янссон «создала украшение для Fazer в Мунккиниеми». Это упоминание относится к ресторану. В самом начале своей карьеры Янссон жила в «Каластаяторппа» и не всегда могла позволить себе оплатить арендную плату, взамен продавая свои картины. В ресторане все еще висят картины знаменитой художницы и писательницы, а одна комната даже украшена обоями, которые раскрашивала Туве Янссон.

Когда в 1939 году началась война, главнокомандующий Маннергейм предложил переделать ресторан в военный госпиталь. Во время продолжения боевых действий здание было использовано для нужд сил обороны. После окончания войны ресторан продолжил свою работу, а в 1952 году был продан компании «Yhtyneet Ravintolat».