Ингредиенты

2 дольки чеснока
2 гол. лука
2 стебля сельдерея
1 морковь
1 лук-порей
50мл рапсового масла
1/4 ч.л. черн. перца
1 ч/л соли
1/4 кубика овощного бульона
400мл томатного соуса Mutti
700 мл воды
1 щепотка сущеного перца чили
1 ч/л сахара
150 г органических спиралевидных макарон фузилли
200мл тушеной фасоли в томатном соусе
100 г измельченной замороженной зеленой фасоли
1 ст/л ложка свежего базилика

Инструкция

Очистите и нарежьте тонкими ломтиками лук, мелко нарежьте чеснок. Нарежьте ломтиками морковь и сельдерей. Разрежьте лук-порей пополам и нарежьте его тонкими полосками.
Налейте масло на сковороду и разогрейте. Слегка обжарьте овощи в масле.
Добавьте соль, перец, орегано, томатный соус, кусочек бульонного кубика, воду и макароны.
Дайте покипеть около 15 минут.
Добавьте фасоль и измельченный базилик. Доведите до кипения и наслаждайтесь.

Мы рассчитали степень воздействия этого блюда на окружающую среду.

Воздействие блюда на климат, эквивалент кг CO2 (источник: Финский центр агропродовольственных исследований MTT):

Суп минестроне = 0,25
Дополнительная информация: http://www.fazergroup.com/fi/vastuullisuus/yritysvastuuohjelma/vastuu-ymparistosta-/ilmastolounas/

Fazer Food Services