Целью «Фацер» является поддержка устойчивого сельского хозяйства и предотвращение сокращения биоразнообразия.

Мировое производство продуктов питания оказывает негативное влияние на биоразнообразие и является одной из причин исчезновения лесов. Биоразнообразие обеспечивается многими миллионами различных биологических видов, населяющих землю в результате четырех миллиардов лет эволюции. Именно это является фундаментом для обеспечения здоровья нашей планеты и оказывает непосредственное влияние на жизни людей, являясь источником еды, чистой воды и воздуха. Изменение климата, загрязнение окружающей среды, активное использование земных ресурсов, эвтрофикация, закисление среды, вырубка лесов и истощение рыбных запасов влияют на биоразнообразие.

В этом году «Фацер» продолжил работу над проектом трехлетнего сотрудничества с Всемирным фондом дикой природы в Финляндии для сохранения биоразнообразия. Группа «Фацер» стремится к эффективному управлению собственным влиянием на окружающую среду в рамках цепочки поставок. Наша цель — предлагать продукцию и услуги, поддерживающие принципы устойчивости.

Ответственное фермерство

Беспокойство потребителей об устойчивости производства пищевых продуктов и происхождении ингредиентов и сырья растет. «Фацер» знает о наличии проблем, связанных с экологическими и социальными аспектами в своей цепочке поставок. В течение многих лет Группа «Фацер» работала над увеличением прозрачности своей производственно-сбытовой цепочки и повышением ответственности при закупке необходимых сырьевых ресурсов, таких как какао, пальмовое масло, рыба и зерно. Более подробная информация о том, как мы работаем с производственно-сбытовой цепочкой и ответственными фермерами, доступна по ссылке.

Компания «Фацер» заинтересована в приобретении зерна и зерновых продуктов, выращенных с учетом передовых экологических практик. В долгосрочной перспективе компания стремится к минимизации нагрузки на водную систему в процессе производства сельскохозяйственных культур для пищевой промышленности на внутреннем рынке. В сотрудничестве с фермерами «Фацер» хочет содействовать использованию устойчивых методов производства.

Принципы устойчивого фермерства Fazer

Устойчивый прогресс был достигнут на пути реализации стратегии «Фацер» в области закупок зерна, в ходе которой были разработаны и утверждены принципы экологически устойчивого зернового хозяйства. Данные принципы служат основой для активного сотрудничества с фермерами в области устойчивого развития. Принципы разработаны для сведения к минимуму эвтрофикации и использования химических средств, а также для поддержания эффективного использования ресурсов и продуктивности хозяйств. Стратегия в области закупок зерна является составной частью обязательств «Фацер» по Балтийскому морю. В 2016 году Хлебопекарное подразделение и Fazer Mills в Швеции и Финляндии поставили цель: к 2025 году все используемое их предприятиями зерно должно удовлетворять критериям, установленным в стратегии компании в области закупок зерна.

Стремимся свести к нулю вырубку лесов

В течение 2016 года компания «Фацер» в тесном сотрудничестве со Всемирным фондом охраны природы (WWF) продолжила разработку обязательств, призванных способствовать прекращению вырубки лесов. Вырубка лесов — основная причина изменения климата, приводящая к уничтожению естественной среды обитания животных и растений, затоплениям и эрозии почв. Кроме того, вырубка лесов ставит под угрозу источник средств к существованию людей, пропитание и доходы которых связаны с лесом. Были выявлены основные виды используемого «Фацер» сырья, для получения которого вырубаются леса. Особое внимание в операциях будет уделяться ответственному использованию пальмового масла, прямому и косвенному использованию сои, древесной массы и упаковочных материалов на основе бумаги.

«Фацер» стремится решить проблему вырубки лесов, закупая сырье из экологически устойчивых источников, где производство ведется с надлежащим вниманием к правам человека, соблюдением принципов охраны труда и уважением прав землевладельцев. «Фацер» избегает закупок сырья в районах, имеющих высокую природную ценность, в районах девственных лесов, в районах, требующих преобразования естественной растительности, а также из источников, оказывающих вредное воздействие на природные экосистемы.