К 2020 году «Фацер» будет использовать только сою, сертифицированную как произведенную ответственным образом

Соя, используемая как ингредиент в блюдах ресторанов Fazer Food Services’, уже сертифицирована. Соя попадает на тарелки гостей ресторанов и через корм для животных, который используется в производстве мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц.

Обязательство «Фацер» по 100% сертифицированной сое к 2020 году касается всего бизнеса компании. Вся соя, которая используется компанией прямым или косвенным образом будет соответствовать требованиям RTRS (Круглый стол по ответственной сое -The Roundtable on Responsible Soy) или ProTerra. «Фацер» будет ежегодно отчитываться о прогрессе в этом направлении.

Около 70% всей сои используется в кормах для животных. Компания «Фацер» использует сою как ингредиент в предлагаемых блюдах, косвенно соя попадает к потребителям через корм для животных, который используется в производстве мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. Неустойчивое производство сои ассоциируется с влиянием на окружающую среду, такими как вырубка лесов и потеря биоразнообразия.