Более 20 % используемого нашей компанией какао закупается у фермеров через программы прямого сотрудничества. Что это за программы?

Благодаря программам прямого сотрудничества с фермерами мы можем отследить производство какао до уровня отдельных плантаций. Знание источника происхождения сырья помогает нам добиться успешного сотрудничества с фермерами какао. Важнее всего то, что вместе мы можем разработать программу, благодаря которой будет обеспечен оптимальный урожай и доход фермеров.

В производстве шоколада мы используем как сертифицированное какао (сертификаты UTZ, Rainforest Alliance, Fairtrade Cocoa Programme) так и какао, закупленное через программы прямого сотрудничества. Программы прямого сотрудничества, направленные на поддержку местных фермеров, реализуются в Нигерии и Эквадоре. Происхождение какао-сырья, поставляемого от фермеров в рамках данных программ, может быть отслежено до уровня отдельной плантации.

Какова цель программ прямого сотрудничества?

На данный момент около 4/5 какао-фермеров в мире находится вне систем сертификации и нуждается в поддержке для развития своей деятельности. Помимо поддержки сертифицированного производства какао мы хотели бы также помочь фермерам, на которых не распространяются системы сертификации.

Цель программ сотрудничества с фермерами заключается в том, чтобы выращивание какао было интересной и значимой работой и обеспечивало стабильный доход для фермеров и их семей. Мы хотим быть уверенными в том, что закупаемое нами сырье поставляется фермерами, которые получают максимальную выгоду от своей работы. Это означает улучшение качества и количества урожая, например, за счет обучения фермеров и реорганизации плантаций. Мы верим в то, что поддержка фермеров – это именно тот вид деятельности, который мы в состоянии реализовать, и что данная поддержка окажет положительное влияние на благосостояние сельскохозяйственных общин в целом. В рамках программы мы также реализуем проекты, направленные на развитие и совершенствование сельскохозяйственных общин.

В чем заключается реализация программ?    

Фермеры играют ключевую роль в реализации наших программ. Поскольку в основе хорошего дохода лежит урожайность плантаций, программы направлены прежде всего на обучение фермеров. Часть образовательных курсов также затрагивает темы условий труда и влияния земледелия на экологию. Кроме этого, фермерам-участникам программ предлагается возможность использования усовершенствованных саженцев какао-деревьев и удобрений. Таким образом, фермеры получают возможность развивать свою коммерческую деятельность и, соответственно, повышать уровень своего дохода.

В расположенных на территории Нигерии сельскохозяйственных общинах, работают участники программы, прошедшие специальное обучение по предотвращению детского труда. Программы также включают в себя проекты, направленные на развитие инфраструктуры сельскохозяйственных общин с целью улучшения благосостояния общины в целом. Объекты для подобных проектов (например, колодцы, расширение зданий школ) выбираются совместно с членами сельскохозяйственной общины. Поддержка общин осуществляется также за счет поставки фермерам необходимых материалов и инструментов для возделывания земли и безопасной работы, например, средств личной защиты и удобрений.

Реализация программ сотрудничества осуществляется с максимальным учетом потребностей фермеров и с привлечением их собственных ресурсов. Например, в Нигерии, инструкторы курсов, уполномоченные питомников растений и многие другие лица, занимающие ведущие должности в программе сотрудничества, являются местными фермерами, выбранными на должность решением самой сельскохозяйственной общины.

В чем заключается польза данных программ для фермеров?

Участие в программе дает какао-фермерам следующие преимущества:

  • совершенствование земледельческих методов и повышение уровня своего профессионализма;
  • безопасное и целесообразное использование удобрений;
  • улучшение количества и качества урожая;
  • применение улучшенных саженцев, которые делают возможным обновление популяции какао-деревьев на плантации;
  • премии;
  • картографирование площади и расположения плантации.

Польза программ для всей сельскохозяйственной заключается в следующем:

  •  Предотвращение детского труда и поддержка образования
  • Развитие инфраструктуры (например, строительство колодцев)
  • Предоставление безопасного оборудования

Каким образом осуществляется контроль за выполнением программ?

Наши партнеры, отвечающие за реализацию программ в странах-производителях, осуществляют обучение фермеров и следят за выполнением критериев ответственного производства. Они осуществляют контроль за работой фермеров и предоставляют «Фацер» отчеты согласно заранее согласованной процедуре. Помимо этого, «Фацер» прибегает к аудитам, которые реализуются собственными силами компании или с использованием сторонних ресурсов. 

В чем заключается польза данных программ для компании «Фацер»?

Мы верим, что посредством упомянутых программ сможем увеличить соответствие цепочки создания стоимости продукта критериям ответственного производства, а также обеспечить наличие запасов качественного какао-сырья. Без какао не существует и шоколада – поэтому выращивание какао необходимо сделать привлекательным бизнесом для фермеров. Значительным преимуществом программ является также то, что мы имеем возможность отслеживать источники поставки какао-сырья вплоть до отдельных плантаций. Все участвующие в программе фермеры зарегистрированы, их плантации нанесены на карту, а с фермерами можно вести длительное и систематическое сотрудничество.   

Будущее какао в компании «Фацер»

Производство какао в соответствии с принципами этического и устойчивого развития является важнейшим условием изготовления шоколада в будущем.

Именно поэтому мы, сотрудники «Фацер», делаем все возможное для обеспечения благосостояния какао-фермеров и какао – важнейшего для нас сырьевого продукта. С 2017 года происхождение всех используемых «Фацер» какао-продуктов можно отследить на 100%, вся цепочка поставки продукта соответствует критериям ответственного производства. 

Это означает, что все закупаемое нами какао-сырье либо сертифицировано, либо поступает к нам через программы прямого сотрудничества с фермерами.