1. Флаванолы — это натуральные антиоксиданты, которые встречаются в какао, фруктах, чае, овощах и красном вине.
  2. Официальное заявление ЕС о полезности для здоровья гласит, содержание флаванолов в какао положительно влияет на эластичность кровеносных сосудов, что способствует нормальному кровообращению. 
  3. Чтобы ощутить на себе полезные свойства флаванолов, необходимо употреблять не менее 200 мг флаванолов в день. Такое количество содержится, например, в двух конфетах из горького шоколада Karl Fazer Dark 70%.
  4. Собственно, чем больше какао содержит шоколад, тем больше флавалонов и других питательных веществ он сохраняет. Следовательно, чем больше флаванолов содержится в шоколаде, тем лучше для вашего тела.
  5. В настоящее время растет количество исследований по флаванолам, связанных с потребностями медицины и производства шоколада. «Фацер» участвовал в финском исследовании, посвященном влиянию темного шоколада на здоровье человека.