Компания Fazer поддерживает устойчивое производство пальмового масла.

Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из плодов пальмы. Это самое широко используемое растительное масло на Земле. В большинстве случаев пальмовое масло, используемое компанией Fazer, входит в смеси растительных масел. Мы используем пальмовое масло на основе жиров в производстве слоеных хлебобулочных изделий к чаю, печенья и в некоторых кондитерских начинках.

Пальмовое масло обладает отличными технологическими свойствами и является очень распространенными ингредиентом в пищевой индустрии, заменив трансжиры. Пальмовое масло является высокопродуктивным и требует в относительной степени намного меньше земли, чем любая иная сельскохозяйственная культура, для производства большего количества масла. Культивирование пальмового масла также стало причиной роста в таких странах, как Индонезия и Малайзия, предлагая большое количество рабочих мест.

С быстрым развитием индустрии пальмового  масла, стали очевидными экологические и социальные риски. Среди потребителей и иных заинтересованных сторон велась и ведется оживленная дискуссия об устойчивости производства пальмового масла.

Использование пальмового масла как такового не наносит вреда. Что действительно может оказать влияние, так это способ производства пальмового масла. При безответственном производстве очистка избыточного количества земель под плантации пальмового масла может привести к гибели тропических лесов, уничтожить среду обитания вымирающих видов, привести к социальным проблемам вследствие утраты земель и средств к существованию, а также к ускоренным изменениям климата.

Ответственное и прозрачное снабжение пальмовым маслом можно поддержать, следуя требованиям RSPO, глобальной инициативы с участием многих заинтересованных сторон по вопросам устойчивого производства пальмового масла, созданной для решения проблем, связанных с производством пальмового масла. Являясь участником RSPO, мы обязуемся поддерживать ответственное снабжение пальмовым маслом.

Обязательство Группы «Фацер» по ответственному пальмовому маслу

Все пальмовое масло, закупаемое компанией «Фацер», сертифицировано.

В 2014 году компания «Фацер» дала обязательство использовать только сертифицированное RSPO пальмовое масло, отвечающее требованиям максимальной прозрачности к 2020 году.

RSPO предлагает четыре варианта производственно-сбытовой цепочки.

Во всех случаях независимые аудиторы признали, что плантации, имеющие сертификат RSPO, действуют в соответствии с требованиями RSPO. Вариант Book & Claim в качестве поддержки плантаций, имеющих сертификат RSPO, предусматривает добровольный взнос за каждую тонну использованного пальмового масла. Вариант Mass Balance требует контролировать объемы сертифицированного пальмового масла на всех этапах производственно-сбытовой цепочки, а в варианте Segregated сертифицированное пальмовое масло физически отделяется от несертифицированного по всей производственно-сбытовой цепочке.

В 2018 году пальмовое масло, которое используется в «Фацер» в  Финляндии, Швеции, Норвегии, Дании и странах Балтии, будет являться RSPO segregated. В тех случаях, когда не будет возможности закупить пальмовое масло по системе segregated или mass balanced, мы будем продолжать использовать сертификаты Green Palm. Читайте больше о нашем обязательство по использованию пальмового масла.

«Фацер» получил высокую оценкув рейтинге WWF Palm Oil Buyers Scorecard 2016.

В 2016 компания «Фацер» получила 9 баллов по WWF Palm Oil Buyers Scorecard. Оценка «Фацер» в свой категории оказалась самой высокой среди финских компаний. При оценке учитывается прогресс компаний на пути выполнения взятых обязательств и предпринимаемых мер, направленных на обеспечение экологической устойчивости использования пальмового масла. Компании оценивались по действиям, предпринятым в 2015 году. Результаты «Фацер» можно посмотреть здесь.

Сохраняя биоразнообразие

Частью нашего обязательства является разработка политики по охране биоразнообразия, предотвращение вырубке лесов и принятие во внимание выбросов парниковых газов в цепочке производства и поставки пальмового масла. В течение 2014 -2017 годов мы будем сотрудничать с WWF Финляндия, чтобы улучшить наши экологически показатели, фокусируясь по сохранении биоразнообразия. Мы будем вести открытые диалоги и работать в тесном сотрудничестве с нашими поставщиками, некоммерческими организациями и другими заинтересованными сторонами по пальмовому маслу, чтобы научиться еще лучше управлять нашим влиянием на окружающую среду и развивать отслеживаемость пальмового масла.