Ju fler kockar desto bättre soppa. Därför skapar Fazer Culinary Professionals våra recept. Våra bästa kockar samarbetar för att göra det möjligt för oss att servera dig smakupplevelser varje dag. 

Fazer Culinary Professionals - våra egna matexperter
Från våra egna restauranger har vi handplockat tolv kockar till Fazer Culinary Professionals. De arbetar på olika sätt för att skapa smakupplevelser för dig. De arbetar med att utveckla morgondagens måltidskoncept, kvalitetssäkra råvaror och coacha medarbetare. Kockarnas samlade kompetens säkerställer kvaliteten på smakupplevelserna för våra gäster.

Vår egen kokbok
Det fanns inga bra kokböcker skapade för att mätta många magar. Så vi gjorde en själva. Fazer Culinary Professionals har provat sig fram vid spisen och lagat maten från grunden. Det blev en samling med många smakupplevelser och mycket variation. Kockarna på våra restauranger kan använda sig av recepten eller hämta inspiration från kokboken.

Medlemmar i FCP:
Martin Sunesson, Försvarsresturanger i Halmstad
Ronny Fornander, Restaurang Trycket
Mikael Börjesson, Rest. Bankomaten
Niklas Edgren, Matinspiratör
Niclas Melin, Matinspiratör
Andreas Holmqvist, Rest. Scotland Yard
Kalle Lundstedt, Rest. SEB BraMaten
Carina Carlsson Emrich, Rest. SEB BraMaten
Anna Lövgren, Rest. Norrtull
Vibeke Frisk, Rest. Tibble gymnasium
Fredrik Ståhl, Rest. Rackarbacken
Joachim Mueller, Rest. ICA HK Solna