Fazer Cafés fortsätter att fokusera på upplyftande smakupplevelser. Caféerna är skyltfönster för Fazers högklassiga produktutbud, från bakverk och matbröd till hälsosamma sallader och fräscha smoothies. Med ett starkt engagemang för utmärkt service skapar caféerna en konsumentupplevelse som förkroppsligar varumärket Fazer.

Fazer Cafés har verksamhet i Finland, där cafémarknaden under 2016 växte med nya aktörer som etablerade sig på marknaden. Trots hårdnande konkurrens lyckades Fazer  Cafés öka den jämförbara försäljningen och förbättra sin lönsamhet avsevärt, i huvudsak tack vare en förnyad portfölj och förbättrad effektivitet. Lönsam tillväxt är fortsatt ett av de viktigaste målen för 2017. Produkter och tjänster utvecklas hela tiden utifrån konsumenternas preferenser, med hänsyn till olika livsstilar.

Två nya Fazer Cafés öppnades, ett i Vasa och ett i det nya besökscentret Fazer Experience i Vanda. I juli 2016 tog Fazer sitt cafékoncept till Björneborg vid sommarevenemanget SuomiAreena och jazzfestivalen Pori Jazz. Under en veckas tid bjöd pop up-caféet besökarna på utsökta produkter i en inspirerande miljö. Caféet som tog den klassiska Fazer Café- atmosfären till hjärtat av Björneborg var också en mötesplats för lokalbefolkning, semesterfirare och, framför allt, de olika intressenterna vid SuomiAreena.

Engagerade medarbetare ger fantastisk service

Under 2016 investerade Fazer Cafés i att förstärka sin ledande position inom service och genomförde ett SMILE- utbildningsprogram inom service och försäljning i hela den operativa organisationen. Den starka fokuseringen på bättre service har burit frukt: utvecklingen var positiv och Fazer Cafés uppnådde sina servicekvalitetsmål. Resultatet i caféernas NPS­mätningar (Net Promoter Score) som mäter konsumentnöjdhet visar att konsumenterna är mycket nöjda med sina caféupplevelser.

Den starka fokuseringen på utmärkt service innebär också stora satsningar på medarbetarnas välmående. Detta stöds av ett årligt välmåendeprogram. Fazer Cafés har också som mål att minska matsvinnet genom att minimera produktionsavfallet och donera överproduktion till välgörenhet. Mer detaljerad information om Fazers hållbarhetsarbete finns i Fazer­koncernens företagsansvarsöversikt 2016.

”Fazer Cafés erbjuder en genuin Fazer-upplevelse med suverän service, högklassiga produkter och en inspirerande atmosfär. Vi är mycket nöjda över den fantastiska responsen från kunderna, och förbättringen i NPS skapar en stabil grund för framtida tillväxt”, säger Ulrika Romantschuk, Senior Vice President, kommunikation och varumärkesledning samt ansvarig för affärsverksamheten Fazer Cafés.