Lifestyle Foods tarjoaa tämän päivän kuluttajille erilaisia kasvipohjaisia tuotteita, aamiaistuotteita ja smoothieita. Haluamme olla kasvipohjaisten ruokaratkaisujen edelläkävijä, joka tunnetaan kyvystään yhdistää herkullinen maku kestävämpään elämäntapaan. Ruokateknologian erityisosaamisemme on avainasemassa, kun luomme tulevaisuuden kasvua ja vahvistamme asemaamme näillä houkuttelevilla markkinoilla. Tarkkaan määritelty visio, puhtaat raaka-aineet, kuluttajatuntemus ja rohkeus innovoida auttavat meitä luomaan erinomaisia tuotteita, jotka ovat hyväksi niin ihmisille kuin ympäristöllekin.

Kasvipohjainen ruokavalio ja entistä vahvempi kiinnostus vastuullisuutta kohtaan ovat trendejä, jotka ovat tulleet jäädäkseen. Kuluttajat haluavat terveellisempiä vaihtoehtoja, ja ovat myös kiinnostuneita ruuan alkuperästä ja ympäristövaikutuksista. Haluamme tarjota terveellisiä ja ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja, jotka ovat helppokäyttöisiä ja kaikkien saatavilla.

Tulokset vuonna 2020

Vuonna 2020 Fazer Lifestyle Foodsin liikevaihto kasvoi. Kasvu syntyi pääosin elokuussa 2019 ostetun Kaslinkin kauratuoteperheestä ja maitotuotteista. Aamiais- ja myllyteollisuuden tuotteet myivät hyvin koronapandemian aiheuttamista haasteista huolimatta, kun taas nousevat kategoriat, kuten smoothiet ja mehut, kohtasivat vaikeuksia. Liikevaihdon kasvua rajoittivat mukaan otettavien napostelutuotteiden kysynnän heikkeneminen sekä hotelli- ja ravintola-alan ja matkustajamyynnin pysähtyminen. 

Fazer Lifestyle Foods jatkoi kasvipohjaisen strategiansa toteuttamista vuoden 2020 aikana. Sen pääpainopisteitä olivat kaura, kuluttajien kaipaamaan terveelliseen ja ympäristöystävälliseen elämäntapaan vastaaminen sekä lukuisten uutuustuotteiden lanseeraus. Pohjoisen superviljan eli kauran suosio jatkoi kasvuaan, ja sekä Ruotsissa että Suomessa myllyt jauhoivat täydellä kapasiteetilla suurimman osan vuodesta. Vastataksemme kasvavaan kuluttajakysyntään aloitimme kauramyllyjen laajennukset Lahdessa ja Ruotsin Lidköpingissä. Yhteensä 30 miljoonan euron investointi kaksinkertaistaa kauramyllyjemme nykyisen kapasiteetin. Laajennusten valmistuttua Fazer on Pohjoismaiden suurin kauramylläri ja yksi Euroopan johtavista toimijoista.

Yksi vuoden kohokohdistamme oli paikallisesti tuotetun, ravitsevan ja monikäyttöisen Ruokakauran lanseeraaminen. Fazerin Ruokakaura on herkullinen ja helppokäyttöinen, ja sen hiilijalanjälki on pieni, joten se on erinomainen esimerkki kuluttajien tarpeisiin vastaavasta innovaatiosta. Tuote lanseerattiin kaikissa Pohjoismaissa vuoden 2020 aikana, ja se sai ruoka-alan Livsmedelspriset 2020 -palkinnon Ruotsissa.

Kiertotaloutta tukevat innovaatiot, kuten ksylitolin valmistaminen kauramyllyn sivuvirtana syntyvästä kaurankuoresta, ovat ruokateollisuuden tulevaisuuden suunta. Fazerin uuden ksylitolitehtaan rakentaminen jatkui, ja ksylitolituotannon on määrä alkaa vuoden 2021 aikana. Tehdas vahvistaa entisestään Fazerin asemaa innovatiivisten kasvipohjaisten tuotteiden edelläkävijänä ja ruokateknologian asiantuntijana, mikä on yksi painopistealueistamme.

Elintarviketeollisuusliitto ry myönsi kauraksylitolitehtaalle Tähtiteko 2020 -palkinnon. 

Arvioituamme Fazer Yosa -kauratuotteiden valmistamisen vaihtoehtoja päätimme sulkea Kaarinan tuotantolaitoksen ja siirsimme tuotannon Korialle syksyn aikana. Maidottomat kaurapohjaiset tuotteet ovat tärkeässä roolissa kasvusuunnitelmissamme sekä kotimaassa että kansainvälisesti, ja nykyaikainen Korian-tehdas vastaa suuren mittakaavan ruuantuotannon tarpeisiin. 

Keväällä 2020 kauratuoteperhe Kaslink Aito nimettiin Fazer Aito -brändiksi. Uuden brändin myötä tuoteperheeseen tehtiin myös muita muutoksia, jotka tekivät tuotteista entistäkin kuluttajaystävällisempiä. Suurin osa maidottomista Fazer Aito -kauravälipaloista on gluteenittomia.

Näin etenemme

Fazer Lifestyle Foodsin tavoite on tulla yhdeksi Pohjois-Euroopan johtavista kasvipohjaisten elintarvikkeiden valmistajista. Meillä on hyvät lähtökohdat tulevaa kasvua silmällä pitäen ja vahva kauraosaaminen, jolle rakennamme kasvipohjaista tuotevalikoimaamme. Meillä on jo markkinoilla suuri valikoima tuotteita, ja lisää kehitetään kaiken aikaa. Ympäristövaatimukset ja kuluttajien terveys-, ravitsemus- ja makutrendit ovat avainasemassa pitkän aikavälin kehitystyössämme. 

Kuluttajatuntemus ja kulutustrendien syvällinen ymmärrys auttavat meitä löytämään uusia mahdollisuuksia vahvistaa liiketoimintaamme. Investoimme strategisesti kuluttajakäyttäytymisen edistämiseen ja ymmärtämiseen, jotta voimme palvella paremmin ihmisiä, jotka arvostavat hyvinvointia ja vastuullisuutta.

Kiinnostus kasvipohjaisiin kategorioihin kasvaa jatkossakin, sillä kuluttajat etsivät terveellisempiä ja vastuullisempia ratkaisuja. Muutoksen tahdin määräävät tuotevalikoimamme laatu ja helppokäyttöisyys. Vastaamme kuluttajien tarpeisiin kehittämällä tuotteita, luomalla uusia innovaatioita ja laajentamalla ravitsevien ja herkullisten kasvipohjaisten vaihtoehtojemme valikoimaa.

__FI_net_sales_fazer_lifestyle_foods.png