Yliopistot ja tutkimuslaitokset ovat meille hyvin tärkeitä sidosryhmiä ja yhteistyökumppaneita. Jaamme tietoa, tarjoamme opiskelijoille lopputyöaiheita ja työmahdollisuuksia, idämme luentoja ja avaamme ovemme kiinnostaville tutustumiskäynneille. Meillä on yhteisiä kumppanuuksia ja yhteisiä tutkimus- ja kehityshankkeita myös muiden sidosryhmien, kuten erilaisten ekosysteemien, tieteellisten foorumeiden sekä raaka-aine- ja teknologiatoimittajien kanssa. Näillä kaikilla on merkittävä rooli tutkimus-, kehittämis- ja innovaatiotyössämme.

Fazer tekee yhteistyötä tutkimusyhteisön ja sidosryhmien kanssa ruokainnovaatioiden ja elintarviketeknologian alalla. Teemoina ovat muun muassa kaurateknologia, hapantaikinatutkimus, täysjyvätutkimus, kestävät proteiinit, ravitsemus, sokerin korvaaminen ja suolan vähentäminen.

Me Fazerilla tuemme akateemista tutkimusta synnyttääksemme yhteistä arvoa, todentaaksemme tuotteidemme vaikutukset, luodaksemme innovaatioita ja houkutellaksemme uusia työntekijöitä. Fazer tekee yhteistyötä eri yliopistojen ja tutkimuslaitosten kanssa. Näitä ovat Helsingin yliopisto, Itä-Suomen yliopisto, Aalto yliopisto, SLU Uppsala, VTT, RISE - Research Institutes of Sweden ja monet muut. Olemme myös auttaneet useita opiskelijoita kirjoittamaan opinnäytetyönsä tosielämän tutkimustapauksista.

Ylläpidämme kumppanuussuhteita edellä mainittuihin ja muihin tutkimuslaitoksiin sekä start-up -yrityksiin ja teemme näiden tahojen kanssa jatkuvaa yhteistyötä saadaksemme tutkimustietoa käyttämiimme raaka-aineisiin ja tuotevalikoimaamme liittyvistä aiheista. 

FAZER OSALLISTUU RUOKAA, TERVEYTTÄ JA KESTÄVÄÄ KEHITYSTÄ KOSKEVIIN TUTKIMUKSIIN

Healthgrain Forum – täysjyvän käytön lisäämisen puolesta

Healthgrain Forum on viljoista ja viljapohjaisista tuotteista kiinnostuneiden yliopistojen, laitosten ja teollisuudenalojen aktiivinen verkosto. Sen vision mukaan täysjyvävilja ja kuitupitoiset ruoat auttavat kuluttajia maailmanlaajuisesti ylläpitämään terveyttään ja vähentämään terveydenhoidon kustannuksia ja lisäksi tuomaan lisäarvoa koko yrityksen tuotantoketjulle pellolta pöytään asti.

Tutkimusyhteisön ja teollisuuden tuloksellisesta yhteistyöstä Healthgrain Forumissa on käytännön osoituksena yhteinen täysjyvien määritelmä

Fazerin asiantuntijat osallistuvat Healthgrain Forumin työryhmätyöskentelyyn ja ottavat aktiivisesti osaa verkoston kokouksiin ja seminaareihin.

Fazer Brainhow 

Fazer on käynnistänyt vuonna 2016 laajan tutkimus- ja liiketoiminnan kehittämisohjelman nimeltään Fazer Brainhow. Ohjelmalla pyritään kehittämään innovatiivisia ratkaisuja aivokapasiteetin ja aivojen hyvinvoinnin ylläpitämiseksi ja parantamiseksi eri elämänvaiheissa. Ruoka ja ravinto yhdessä unen sekä liikunnan ja aivojumpan kanssa ovat kognitiivisen suorituskyvyn ja aivojen terveyden keskeisiä tekijöitä.

Tutustu Fazer Brainhow -ohjelmaan