Select language
Available languages
Valitse maa tai alue
{{selectedGroup.Title}}
{{group.Title}}

Fazerin kokkikoulussa loihditaan herkullisia illallisia 

Cooking_940x370_Main.jpg

Syksyn aikana SOS-Lapsikylän vapaaehtoistyöntekijät, aktiiviset nuoret ja vierailijaperheet ovat saaneet kaikki vuorollaan loihtia maukkaan kolmen lajin illallisen ammattikokkien opastuksella.

Fazerilan opetuskeittiössä punasipulit tirisevät etikkaliemessä Irmeli Sahlbergin valvovan silmän alla. Valmistumassa on lisuke pääruokana tarjoiltaville hampurilaisille. Kolmentoista muun vapaaehtoisen varamummun ja -vaarin tavoin Irmeli on tullut iltapäiväksi Fazerin Kokkikouluun saamaan uusia vinkkejä ruuanvalmistukseen ammattikokilta. 

”Tämä on ihana bonus. En koskaan ajatellut, että meitä vapaaehtoisiakin hemmoteltaisiin tällä tavalla”, Sahlberg sanoo ja hämmentää sipuleita. 

Iltapäivän osallistujat ovat vapaehtoistyöntekijöitä, jotka osallistuvat SOS-Lapsikylän toimintaan viikoittain Mummun ja vaarin tuvassa. Siellä varamummut ja -vaarit leikkivät lasten kanssa ja laittavat ruokaa, ja sillä aikaa vanhemmat saavat hengähdystauon ja mahdollisuuden vertaistukeen. 

Ryhmänhallintataidot kunnossa 

Fazerin vierailukeskuksen kokille Jussi Ikävalkolle satelee kysymyksiä kalan leikkaamisesta ja jälkiruokavaahdon paksuudesta roskien viemiseen. Ikävalko selvittää rauhallisesti kaikki pulmat ja muistuttaa vielä osanottajia siitä, että veistä saa käsitellä vain turvahanskat kädessä. 

Jälkiruokapisteellä varavaari Antti Viitasaari pursottaa moussea kulhoihin samalla kun toinen varavaari, Markku Heikkilä, ja SOS-Lapsikylän työntekijä Jonna Kutvonen levittävät kulhoihin kerroksittain keksejä ja karkkeja. Näin syntyy trifle-jälkiruoka. 

”Lasten kanssa on mukavaa viettää aikaa, vaikkei arki aina ole helppoa.” 

Karakalliossa ja Myyrmäessä vapaaehtoisena toimiva Antti kertoo, että parasta vapaaehtoistoiminnassa on pienten lasten seura ja uusien puolien oppiminen omasta itsestään. 

”Lasten kanssa on mukavaa viettää aikaa, vaikkei arki aina ole helppoa.” 

Iloinen puheensorina täyttää huoneen, kun illallispöydässä nautitaan herkullisia kalaleipiä, hampurilaisia ja triflejä. Kokkikoulun innoittamana yksi varavaareista on jo suunnittelemassa hampurilaiskestejä Mummun ja vaarin tuvalle. 

Fazer tarjoaa ruokaelämyksiä 

SOS-Lapsikylän yrityskumppani Fazer tarjoaa Kokkikoulun tunteja varamummujen ja -vaarien lisäksi myös muille SOS-Lapsikylän ryhmille. Kokkikoulussa ovat käyneet esimerkiksi SOS-Kehittäjänuorten aktiivijäsenet sekä Mummun ja vaarin tuvassa vierailevat perheet. 

”Fazerilla on pitkät perinteet paikallisyhteisöjen hyvinvoinnin tukemisessa”, kertoo Fazerin kumppanuusohjelmista vastaava viestintäjohtaja Liisa Eerola. ”Olemme mukana tuomassa pienen lisäripauksen iloa, hyvinvointia, rakkautta ihmisille. Tätä tehtävää toteutamme yhteistyössämme SOS-Lapsikylien kanssa. Perhe on äärettömän tärkeä voimavara yksilön kasvaessa tasapainoiseksi aikuiseksi.” 

Fazer tarjosi Kokkikoulun ja Fazerilan esittelykierroksen lisäksi tilat SOS-Kehittäjänuorten syystapaamisen, johon osallistui yli kaksikymmentä nuorta. 

”Tulen isona tänne töihin” 

Lasten ja vanhempien ryhmässä reseptejä on helpotettu, jotta kaikki voivat osallistua ruoanlaittoon. Tämän Kokkikoulun ryhmän osallistujat ovat perheitä, jotka käyvät Mummun ja vaarin tuvissa Espoossa ja Vantaalla. 

10-vuotias Aleksei piti Fazerilasta niin paljon, että suunnittelee tulevansa isona Fazerille töihin. 

Tässäkin ryhmässä ketsuppi valmistetaan alusta alkaen itse. 11-vuotias Milja varmistaa, ettei keitos pala pohjaan. 

10-vuotias Aleksei piti Fazerilasta niin paljon, että suunnittelee tulevansa isona Fazerille töihin. ”Voisin tehdä Fazerilla vaikka jotain tietokonehommia, mutta ehkä voisin silti aina välillä napata muutaman karkin liukuhihnalta?” 

Jälkiruokakulhot on täytetty ääriään myöten karkeilla, kekseillä ja moussella, ja Rocky road -paloja varten pitää sulattaa lisää suklaata. Lapset ottavat Fazerilasta kaiken irti.