Select language
Available languages
Valitse maa tai alue
{{selectedGroup.Title}}
{{group.Title}}

Fazer Brainhow – aivoruokaa pöytään

Breakfast_940x370_Main.jpg

Tieteellisissä tutkimuksissa on todettu, että ravinto vaikuttaa kognitiivisiin toimintoihin ja aivojen hyvinvointiin. Aivoystävällinen ruoka auttaa pitämään mielen virkeänä ja nauttimaan jokaisesta päivästä täysin rinnoin. Mutta mitä aivoruoka oikeastaan on?

Aivoruoka on yksinkertaisesti yhdistelmä raaka-aineita, joiden tiedetään olevan hyväksi aivoille ja kognitiolle. Aivoruoka suojelee aivojen hermosoluja. Se tukee keskittymiskykyä ja muistia, ja auttaa pitämään myös mielialan hyvänä.

Aivoruuan rakennuspalikoita ovat vitamiinit, kivennäisaineet ja hyvät rasvahapot, joiden on tutkimuksissa havaittu olevan yhteydessä aivojen hyvinvointiin, kognitioon tai psykologisiin toimintoihin. Suolaa tai tyydyttyneitä rasvahappoja aivoruoka sen sijaan sisältää vain vähän: ruoka, joka on hyväksi sydämelle on hyväksi myös aivoille – ja aivoystävällinen ruoka tukee hyvinvointia ylipäätään.

Aivoystävälliseen ruokavalioon kuuluu paljon kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Kalaa kannattaa syödä ajoittain, ja viljaisissa tuotteissa ja hiilihydraateissa kannattaa panostaa kuitupitoisiin vaihtoehtoihin ja täysjyvään. Annosten päälle voi ripotella siemeniä ja pähkinöitä, tai ripaus kasviöljyä.

Moni tavallinen ruoka-aine on loistavaa aivoruokaa – tässä muutama esimerkki

  • Parsakaali sisältää runsaasti foolihappoa, joka edistää normaaleja psykologisia toimintoja, kuten keskittymiskykyä ja tarkkaavaisuutta. Pala parsakaalia lounaalla voi auttaa keskittymään iltapäivällä!
  • Tumma suklaa sisältää runsaasti hyvää tekeviä kaliumia, magnesiumia, kuitua ja kaakaon flavanoleja. Magnesium auttaa vähentämään uupumusta ja väsymystä. Kaakaon flavanolit auttavat ylläpitämään verisuonten joustavuutta, mikä edistää normaalia veren virtausta. Terveysvaikutusten saamiseksi flavanoleja tulisi saada 200 mg päivässä. Tämän saa esimerkiksi syömällä neljä Karl Fazer 70 % tumma suklaa konvehtia.
  • Kaurahiutaleista saat runsaasti sinkkiä, joka edistää normaalia kognitiivista toimintaa ja tukee muistia. Kaurapuuro kuuluu monelle aamuun, mutta se sopii mainiosti myös iltapalaksi.
  • Lohi sisältää dokosaheksaeenihappoa (DHA), joka edistää aivotoiminnan pysymistä normaalina.
  • Mansikoissa on runsaasti C-vitamiinia, joka edistävää hermoston normaalia toimintaa ja suojaa aivojen hermosoluja hapettumisstressiltä. Mansikoita kannattaakin lisätä vaikkapa aamupuuroon tai iltapäivän välipalajugurttiin.
  • Hasselpähkinät ovat hyvä kalsiumin lähde. Kalsium edistää normaalia hermovälitystä.

Tarkemmat tiedot eri ravintoaineiden terveysvaikutuksista löydät täältä.