Fazer on ollut perinteisesti erittäin vahva kuluttajatuotteiden valmistaja. Fazerin valikoimaan kuuluu kuitenkin myös teolliseen käyttöön tarkoitettuja tuotteita.
Kyseessä ovat usein Fazerin omaan käyttöön tarkoitetut puolivalmiit tuotteet. Merkittävin teollinen vientituote on Fazerin maitosuklaarouhe Milk Chocolate Crumb, suklaanvalmistuksessa käytettävä erikoistuote, joka valmistetaan maidosta, sokerista ja kaakaomassasta.
Valmistusprosessiin kuuluu lämpökäsittely (paahtaminen) ja tyhjiökuivaaminen. Rouheella voidaan vahvistaa maidon makua ja luoda ainutlaatuinen suklaanmaku, jota ei saada aikaan tavanomaisilla suklaavalmisteilla.
Milk Chocolate Crumb -rouheen päämarkkina-aluetta on Aasia ja erityisesti Japani. Fazer on myynyt rouhetuotteita Japaniin yli 40 vuoden ajan. Nykyään asiakaskunta koostuu maineikkaimmista laatusuklaan valmistajista sekä suurimmista makeisalan yrityksistä.
Yhteystiedot
Fazer Makeiset Oy
PL 4, 00941 Helsinki
Käyntiosoite: Fazerintie 6, 01230 Vantaa
Yhteyshenkilö
Jarmo Lavikka
Vientipäällikkö (teollisuustuotteet)
etunimi.sukunimi@fazer.com