Компания, которая не останавливается на достигнутом

В 2019 году Группа продолжала реализацию своей стратегии и объявила о продаже подразделения Fazer Food Services, чтобы сосредоточиться FMCG и сегменте прямых продаж. 2020 год был финансово удовлетворительным. Выручка от реализации Группы «Фацер» выросла на 7 % и операционная прибыль была почти на уровне показателей предыдущего года.

Сфера производства продуктов питания определяется трендами. Сегодня привычки и предпочтения потребителей стремительно меняются, и компаниям приходится учитывать самые разные тенденции, которые порой противоречат друг другу. Помимо удобства, все более значимым фактором при выборе продуктов питания становится ответственность и устойчивость компании-производителя. Потребители хотят, чтобы производители не только гарантировали высокое качество, но и заботились о людях и окружающей среде. Чтобы идти в ногу со временем, мы должны отслеживать изменения потребительских предпочтений и реагировать на них соответствующим образом.

Группа «Фацер» продала компании Compass Group подразделение Fazer Food Services, чтобы сосредоточиться на основных направлениях бизнеса. Я желаю всем сотрудникам бывшего подразделения Fazer Food Services больших успехов и не сомневаюсь, что персонал и организацию в целом ждут рост и процветание в компании Compass Group.

Средства от продажи подразделения Fazer Food Services пойдут на реализацию FMCG-проектов Группы «Фацер». Мы хотим укрепить свои лидерские позиции среди FMCG производителей Финляндии, Северной Европе и других странах. Наши усилия будут направлены на развитие таких популярных групп товаров, как безмолочные продукты и продукты растительного происхождения, а также на детальный анализ потребительских предпочтений для дальнейшего инвестирования в развитие и обновление нашей продуктовой линейки и бизнеса в целом. Мы станем более интегрированной компанией, сможем более гибко реагировать на изменения и сосредоточимся на создании дополнительной ценности за счет совершенствования ассортимента, развития компании и поддержания безупречного качества работы. Мы будем учитывать интересы потребителей и действовать в соответствии с нашим обновленным позиционированием — Northern Magic. Made Real. Опираясь на этот слоган, мы постараемся выделиться на фоне конкурентов и привлечь внимание потребителей к нашим преимуществам.

Мы наполняем смыслом впечатления от еды. Мы учитываем свои прошлые достижения и активно используем основанный на принципах устойчивого развития подход, который применяется во всех подразделениях компании. Устойчивое развитие — неотъемлемая часть стратегии «Фацер». Мы считаем, что правильный подход к еде может способствовать решению многих актуальных проблем. Выращивание, производство и потребление продуктов питания оказывает значительное воздействие на окружающую среду и общество. «Фацер» обязуется продолжать разрабатывать экологичные решения, которые обеспечат благополучие людей и планеты. Ориентиром в нашей повседневной работе служат ключевые цели, которые должны быть достигнуты к 2030 году: на 50% меньше выбросов, на 50% меньше пищевых отходов, ответственное снабжение 100% сырья, больше продуктов растительного происхождения. 

Устойчивое развитие тесно связано с технологиями производства продуктов питания («фудтех»), которые позволят сделать продовольственную систему более эффективной, доступной и устойчивой. Укрепление позиций «Фацер» в фудтехе и коммерциализация  инновационных решений будут играть еще более важную роль в реализации амбициозной стратегии роста компании. В сотрудничестве с университетами и исследовательскими организациями мы будем продолжать заниматься исследованиями, разработками и поиском инновационных решений.

В начале 2019 года напротив фабрики «Фацер» по обработке овса в Лахти (Финляндия) началось строительство завода по производству ксилита. Это не только один из самых крупных инвестиционных проектов «Фацер» в Финляндии за последние несколько лет, но и великолепный пример сочетания высокотехнологичного производства и соблюдения принципов устойчивого развития. На заводе в Лахти будет применяться запатентованная передовая технология производства ксилита из отходов пищевого производства — овсяной шелухи. Показательным примером стратегических партнерских отношений является внедрение инновационных решений совместно с финской стартап-компанией Solar Foods. Цель нашей совместной работы — исследование, развитие и коммерческое использование нового белкового ингредиента, разработанного Solar Foods. Чтобы сократить негативное воздействие производства продуктов питания на климат, мы должны изменить образ мышления и методы работы. Для этого необходима свобода творчества. Творческие решения не сводятся исключительно к технологиям – они могут принимать самые разные формы:  в отказе от одноразовой пластиковой посуды, столовых приборов, стаканчиков и соломинок в наших кафе и пекарнях-кондитерских, в уменьшении количества пластика в упаковках для хлеба и в реализации проекта по сокращению количества пищевых отходов Makea Moka, в рамках которого потребители могут покупать конфеты с дефектами формы или цвета.

Производство продуктов растительного происхождения и разработка соответствующих решений — важное направление развития «Фацер». Пример наших действий в этой области — приобретение Группой компании Kaslink, специализирующейся на производстве продуктов на основе овса. Компания Kaslink вошла в состав подразделения Fazer Lifestyle Foods в августе 2019 года.

Мы инвестировали 30 млн евро в производство овсяной продукции (о чем опубликовали новость в ноябре 2019 года), что служит еще одним доказательством стремительного роста спроса на овес в мире. Эта инвестиция позволит удвоить мощность предприятий по обработке овса в Лахти (Финляндия) и Лидчёпинге (Швеция).

В 2019 году в Группе «Фацер» произошло много значительных перемен к лучшему. Мы верим, что в будущем у нас появится еще больше новых возможностей для дальнейшего развития, несмотря на замедляющиеся темпы роста многих рынков.

Хлебопекарное подразделение продемонстрировало уверенный рост в Прибалтике и Финляндии. Успех пекарен при магазинах в Финляндии позволил нам открыть новые пекарни и расширить ассортимент продукции. Эта концепция появилась также в странах Балтии. Ситуация на рынках Швеции и России по-прежнему остается сложной. В России Группа «Фацер» реализует амбициозный план развития, направленный на повышение эффективности хлебопекарного бизнеса. В октябре была упрощена структура Хлебопекарного подразделения Группы «Фацер», что позволило более эффективно учитывать интересы потребителей при принятии решений.

Кондитерское подразделение также добилось хороших результатов, а успешный выпуск новых продуктов позволил увеличить нашу долю на рынке. Высокие достижения в Дании, успешные коммерческие программы в Азии и поступление в продажу премиальной линейки шоколада Fazer Nordi в США способствовали росту подразделения в мировом масштабе.

Деятельность подразделения Fazer Lifestyle Foods оказалась особенно успешной в Финляндии и Дании. Конкуренция на рынке остается жесткой, особенно в Швеции. Мы добилисьположительных результатов на рынке безмолочных продуктов и на рынке продуктов для завтрака. Мы приложили усилия, чтобы восстановить позиции бренда Froosh.

Сложная ситуация на рынке, особенно в Швеции, негативно отразилась на показателях Fazer Retail. Вместе с тем обновление концепции магазинов и успешное открытие торговых точек предоставили нам новые интересные возможности. Подразделение Fazer Retail также способствовало расширению сети кафе в Финляндии. Этот год был удачным и для Fazer Experience: центр поставил новый рекорд по числу посетителей.

Несмотря на некоторую неопределенность, связанную с намеченной продажей подразделения, Fazer Food Services достигло хороших результатов во всех странах. Подразделение Fazer Food Services в Финляндии в 2019 году продемонстрировало самые высокие показатели за всю историю своего существования.

Компания «Фацер» не останавливается на достигнутом. Трансформация нашей компании возможна только благодаря приверженности делу, профессионализму и решительности наших замечательных сотрудников. Мы будем развивать компанию вместе и обеспечим ее успех в будущем.

Начиная с февраля 2020 года коронавирусная пандемия быстро изменила нашу жизнь. Она окажет значительное влияние и на деятельность «Фацер». Наша миссия – Еда со смыслом. Наша компания всегда была частью жизни потребителей, мы всегда шли навстречу лучшим дням и приносили отблески радости даже в сложные дни. Мы намерены продолжать это делать также при сегодняшных сложных условиях.

В завершение я хочу поблагодарить всех партнеров и акционеров за активное сотрудничество и поддержку нашей деятельности в 2019 году.

 

Кристоф Вицтум

Президент Группы «Фацер»