В нефинансовой информации «Фацер» представлен подход компании к управлению вопросами, касающимся окружающей среды, социальной сферы и персонала, а также к вопросам, связанным с соблюдением прав человека и противодействием коррупции и предотвращением взяточничества. Данная информация раскрывается добровольно и публикуется с целью прозрачности в соответствии с Актом об отчётности Финляндии по части нефинансовой информации, но она полностью не покрывает требования отчётности крупных публичных организаций, поскольку «Фацер» к таковым не относится. Более подробная информация о нашей работе в сфере устойчивого развития и о ключевых показателях приведена в разделе об устойчивом развитии Годового отчета.

Устойчивое развитие — неотъемлемая часть работы компании «Фацер»

«Фацер» дарит незабываемые впечатления от еды. Высококачественные продукты и услуги компании приносят радость и благополучие в жизнь людей в около 40 странах: в Северных странах, странах Балтии, России и других регионах. «Фацер» делает основной упор на рынки хлебобулочных и кондитерских изделий, немолочных продуктов и продуктов растительного происхождения. Компания также является крупным игроком на мукомольном рынке Северных стран и усиливает свое присутствие в сфере пищевых технологий.

Устойчивость — основа всей деятельности «Фацер». «Фацер» создает ценность для общества как на уровне Группы, так и на уровне подразделений. «Фацер» разрабатывает продуктовые решения во благо планеты и бизнеса. «Фацер» стремится к достижению четырех ключевых целей устойчивого развития, которые направляют деятельность компании: на 50 % меньше выбросов, на 50 % меньше пищевых отходов, ответственное снабжение 100 % сырья, больше продуктов растительного происхождения к 2030 году. Развитие ассортимента и продуктового предложения «Фацер» осуществляется с учетом этих целей, а также на базе исследований и углубленных знаний о потребителях.

В основе текущей деятельности «Фацер» лежат превосходное качество работы, эффективность, культура высокой результативности и эффективное управление результативностью. Компания придерживается инклюзивной, мотивирующей и безопасной рабочей культуры. «Фацер» сотрудничает со множеством заинтересованных сторон: от образовательных и исследовательских учреждений до фермерских ассоциаций и неправительственных организаций.

Управление рисками в области устойчивого развития

Основные риски в области устойчивого развития связаны в том числе с безопасностью продуктов питания и закупкой определенных сырьевых материалов в странах с высоким уровнем риска. Для устранения этих рисков используются сертифицированные системы управления безопасностью продуктов питания (например, FSSC 22000) и закупка сырьевых материалов, таких как какао, в соответствии со строгими критериями закупок либо из устойчивых сертифицированных источников, либо через программы поддержки фермеров.

В рамках политики управления рисками «Фацер» проводит оценку и анализ рисков Группы в области устойчивого развития, а также принимает меры по минимизации этих рисков. Подразделения и структурные единицы Группы отвечают за оперативное управление вопросами QEHS, в том числе управление соответствующими рисками, а команда по устойчивому развитию Группы сосредоточена на ключевых целях устойчивого развития и соответствующих планах, а также на отчетности о ходе выполнения работы в этой области. Команды по управлению рисками выявляют потенциальные проблемы устойчивости на разных рынках, чтобы заблаговременно подготовиться к ним.

Более подробную информацию об управлении рисками см. в разделе по принципам управления в Годовом отчете.

Основные политики и принципы

«Фацер» ведет свою операционную деятельность и работу в области устойчивого развития, руководствуясь ценностями и этическими принципами компании, а также Политикой устойчивого развития, Политикой в области соблюдения прав человека и Политикой в области качества, безопасности продукции, экологии и охраны труда (QEHS). Практики и методы управления «Фацер» основаны на 10 международных принципах Глобального договора ООН, и компания всеми силами стремится содействовать достижению Целей устойчивого развития ООН.

В 2020 году Группа «Фацер» обновила свои ценности, а также соответствующие модели поведения, которые позволяют этим ценностям найти отражение в повседневной работе. На протяжении всего года в «Фацер» проводились обсуждения, посвященные ценностям и моделям поведения компании, чтобы сотрудники поняли, каким образом в их работе проявляются обновленные ценности «Фацер»: Свобода севера, Настоящие взаимоотношения, Свобода творчества. В закупках «Фацер» применяет Кодекс поведения для поставщиков и ожидает его соблюдения от поставщиков сырья и услуг.

Руководство и управление

«Фацер» применяет методы руководства и корпоративного управления для обеспечения систематического соблюдения политик. Работой «Фацер» в области устойчивого развития занимаются отдел устойчивого развития и сеть QEHS. Регулирует это направление Форум руководителей по устойчивому развитию. На уровне Совета директоров за мониторинг вопросов QEHS отвечает контрольная комиссия.

Системы управления профессиональной безопасностью и охраной труда на производственных площадках «Фацер» по меньшей мере отвечают местным законодательным требованиям, причем большинство имеет сертификат ISO 45001. Все собственные производственные площадки «Фацер» имеют сертификаты управления безопасностью продуктов питания (FSSC 22000, IFS), утвержденные Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI). Что касается управления рисками, компания продолжила принимать меры по снижению рисков фальсификации продуктов питания и усилению их защиты, таких как система контроля доступа.

Сотрудники и третьи стороны могут сообщать о замеченных или предполагаемых случаях ненадлежащего поведения через систему информирования. В системе информирования зарегистрировано 21 обращение; по каждому проведено расследование. Часть обращений связана с кадровыми вопросами, QEHS, конфликтами интересов и нецелевым использованием собственности компании. По двум обращениям проверка еще ведется.

Более подробную информацию о функциях и обязанностях, связанных с вопросами устойчивого развития, см. в разделе «Управление в области устойчивого развития» в Годовом отчете.

Ответственность в области охраны окружающей среды

Негативное воздействие деятельности «Фацер» на окружающую среду связано с производством, упаковкой, логистикой и косвенно с производством сырья. «Фацер» стремится сдерживать климатические изменения, сокращать выбросы, увеличивать переработку и повторное использование материалов и уменьшать образование отходов. Компания продвигает устойчивое развитие по всей производственно-сбытовой цепочке: от снабжения до упаковки и логистики.

Одной из ключевых целей устойчивого развития «Фацер» является сокращение выбросов на 50 % к 2030 году. Большая часть выбросов «Фацер» образуется при производстве сырья. В 2020 году «Фацер» повысила свою энергоэффективность на 18 % по сравнению с базовым 2011 годом. Из возобновляемых источников было получено 82 % потребленной энергии. Общий объем энергопотребления составил 529 970 МВт·ч (507 418 МВт·ч в 2019 году). Общая интенсивность выбросов составила 2,11 тонны CO2-эквивалента на тонну продукции (2,29 тонны CO2-эквивалента на тонну продукции в 2019 году).

Одной из приоритетных задач для «Фацер» является сокращение пищевых отходов. Компания стремится уменьшить количество пищевых отходов на 50 % к 2030 году. В 2020 году, благодаря новому законодательству о правилах розничной торговли хлебобулочными изделиями в России и повышению эффективности больших производственных единиц в Финляндии, сократилось образование отходов. Было использовано повторно или переработано 98,5 % всех произведенных «Фацер» отходов.

Цель «Фацер» — к 2030 году использовать 100 % сырья из ответственных источников. Эта цель имеет отношение как к экологическим, так и к социальным аспектам устойчивого развития. Компания постоянно работает с поставщиками над сокращением выбросов, образующихся при производстве сырья. Например, в партнерстве с Инициативной группой по Балтийскому морю и Reaktor компания «Фацер» создала платформу для онлайн-обучения по регенеративному сельскому хозяйству для фермеров. Цель — преобразовать сельскохозяйственные почвы из источника выбросов в поглотитель CO2 за счет связывания углерода в почве, а также предотвратить эвтрофикацию Балтийского моря путем минимизации биогенной нагрузки полей на водные системы.

Циркулярная экономика и необходимость использования побочных производственных отходов учитываются в работе «Фацер» в области устойчивого развития и в принятии бизнес-решений Группы. В Лахти продолжилось строительство нового завода по производству ксилита из побочных продуктов переработки овса. Производственную площадку в Лахти будет полностью отапливать новая установка, использующая в качестве топлива побочные продукты переработки от овсяной шелухи, которые образуются во время производства ксилита из овса. «Фацер» будет активнее развивать инновации и новые концепции упаковки с целью сокращения использования пластика. В начале 2021 года «Фацер» выпустила упаковку для хлеба, изготовленную с применением овсяной шелухи, которая является побочным продуктом переработки овса.

В 2020 году общее потребление воды «Фацер» увеличилось на 15 %, а слив сточных вод — на 19 %. В основном это связано со строительными работами на заводе по производству ксилита в Лахти и поломкой оборудования в Хлебопекарном подразделении в Швеции. «Фацер» продолжает работать над сокращением объемов потребляемой воды и сточных вод во всех странах, в которых ведет деятельность.

Социальная ответственность

«Фацер» дарит радость и благополучие, наполняя смыслом впечатления от еды. Работа компании в сфере социальной ответственности охватывает вопросы благополучия, охрану труда и развитие собственных сотрудников, условия труда в компаниях поставщиков, а также влияние компании «Фацер» и ее продукции на общество.

Безвозмездно передавая продукты «Фацер» работникам медицинских учреждений, мы помогали справиться с пандемией COVID-19. При содействии некоммерческих организаций мы привозили нашу продукцию одиноким пожилым людям, а также нуждающимся семьям.

Благополучие, качество продукции и развитие

Так как «Фацер» заботится о благополучии людей и планеты, одной из четырех основных целей компании является увеличение объемов производства продуктов растительного происхождения. «Фацер» разрабатывает инновационные продукты растительного происхождения для потребителей, которые хотят правильно питаться и влиять на свое благополучие. «Фацер» постоянно разрабатывает самые разнообразные инициативы в области пищевых технологий, что говорит о лидерских позициях компании в создании инновационных продуктов, например из овса. В 2020 году «Фацер» продолжила инвестировать в своего партнера Solar Foods и стала его крупнейшим акционером. Solar Foods — это финский стартап в области пищевых технологий, разработавший инновационный белковый ингредиент Solein®.

«Фацер» применяет различные системы контроля для обеспечения безопасности и стабильного качества продуктов питания. В компании приняты высокие стандарты качества сырья и внедрены систематические процессы контроля качества готовой продукции. В 2020 году было сделано три отзыва продукции, связанные с безопасностью продуктов питания. Эти отзывы вызваны перекрестным загрязнением аллергенами.

Персонал и занятость

«Фацер» обеспечивает занятость как прямо, так и косвенно. В среднем количество сотрудников «Фацер» в восьми странах в 2020 году составило 7 316. Косвенное влияние «Фацер» на занятость связано с закупками, партнерскими отношениями, а также, например с инвестиционными проектами. Компания предлагает сотрудникам разнообразные возможности карьерного роста и развития компетенций.

Разумеется, безопасность сотрудников является приоритетом для «Фацер». В 2020 году, во время пандемии коронавируса, Группа «Фацер» приложила максимум усилий, чтобы обеспечить безопасность сотрудников и непрерывность производства. В 2020 году частота несчастных случаев, приводящих к временной потере трудоспособности, (LTAF) снизилась до 4,7, что лучше прошлогоднего показателя (6,5) и опережает целевой уровень Группы на 2020 год (5,0). 

Компания «Фацер» организовала электронное обучение по вопросам разнообразия и инклюзивности, чтобы помочь сотрудникам выявлять предубеждения и бороться с ними. «Фацер» получила отличные результаты в опросе удовлетворенности персонала, которые стали лучше по всем отслеживаемым показателям и во всех подразделениях. Для команд и функциональных направлений запланированы мероприятия, которые будут способствовать дальнейшему совершенствованию в конкретных областях.

 В связи с изменениями в нашей операционной деятельности и пандемией, мы проводили переговоры с сотрудниками, в результате которых были проведены увольнения – некоторые из них временние. Компания «Фацер» поддержала людей, лишившихся работы, и помогла им трудоустроиться. 

Ответственное снабжение

В 2020 году «Фацер» провела большую работу на пути к достижению к 2030 году ключевой цели по ответственному снабжению 100 % сырья у поставщиков и в производственно-сбытовых цепочках. В том числе «Фацер» сформулировала определение ответственного снабжения, внедрила Кодекс поведения для поставщиков и разработала устойчивые процедуры закупок. На долю поставщиков, которые подписали Кодекс поведения к концу 2020 года, пришлось 52 % всех внешних расходов «Фацер».

Ответственное снабжение, которое является одной из ключевых целей «Фацер», также имеет социальные аспекты. Например, «Фацер» предлагает учебные программы для местных сообществ и фермеров, выращивающих какао-бобы, и принимает меры по предотвращению использования детского труда при производстве сырья для «Фацер». Какао является важнейшим сырьевым материалом для «Фацер», и компания использует какао только из ответственных источников. Сертификаты UTZ, Rainforest Alliance или программы справедливой торговли какао Fairtrade имеет 69 % всего закупленного какао, по фермерским программам закуплен 31 %.

В своем производстве «Фацер» использует только сертифицированное пальмовое масло. В Северных странах и Балтии почти 100 % используемого пальмового масла имеет категорию Segregated, которая обозначает наивысший уровень устойчивости в системе сертификации Круглого стола по вопросам устойчивого производства пальмового масла (RSPO). Что касается России, в 2020 году «Фацер» использовала пальмовое масло Book & Claim, но увеличила долю закупки сертификатов у мелких производителей с 3 % до 50 % от объема закупленного пальмового масла.

Соблюдение прав человека, противодействие коррупции и предотвращение взяточничества

Соблюдение прав человека имеет для «Фацер» первостепенное значение. В 2020 году «Фацер» продолжила развивать сотрудничество с Европейскими советом на производстве (EWC). Ответственное снабжение 100 % сырья (одна из ключевых целей компании) также способствует соблюдению прав человека, так как учитывает социальные и правозащитные аспекты устойчивого развития. «Фацер» обновляет Кодекс поведения для поставщиков, исходя из результатов внешней проверки соблюдения прав человека.

«Фацер» не приемлет никаких форм взяточничества и коррупции ни в своей деятельности, ни в деятельности поставщиков и партнеров. «Фацер» постоянно обучает персонал, чтобы обеспечить соблюдение своей программы противодействия коррупции и соответствующего законодательства в странах, где Группа ведет деятельность. В 2020 году «Фацер» провела электронное обучение по противодействию коррупции для сотрудников, чтобы им было проще распознавать и предотвращать случаи взяточничества.