Ингредиенты
| 2 | дольки чеснока |
| 2 | гол. лука |
| 2 | стебля сельдерея |
| 1 | морковь |
| 1 | лук-порей |
| 50мл | рапсового масла |
| 1/4 ч.л. | черн. перца |
| 1 ч/л | соли |
| 1/4 кубика | овощного бульона |
| 400мл | томатного соуса Mutti |
| 700 мл | воды |
| 1 щепотка | сущеного перца чили |
| 1 ч/л | сахара |
| 150 г | органических спиралевидных макарон фузилли |
| 200мл | тушеной фасоли в томатном соусе |
| 100 г | измельченной замороженной зеленой фасоли |
| 1 ст/л | ложка свежего базилика |
Инструкция
Очистите и нарежьте тонкими ломтиками лук, мелко нарежьте чеснок. Нарежьте ломтиками морковь и сельдерей. Разрежьте лук-порей пополам и нарежьте его тонкими полосками.
Налейте масло на сковороду и разогрейте. Слегка обжарьте овощи в масле.
Добавьте соль, перец, орегано, томатный соус, кусочек бульонного кубика, воду и макароны.
Дайте покипеть около 15 минут.
Добавьте фасоль и измельченный базилик. Доведите до кипения и наслаждайтесь.
Мы рассчитали степень воздействия этого блюда на окружающую среду.
Воздействие блюда на климат, эквивалент кг CO2 (источник: Финский центр агропродовольственных исследований MTT):
Суп минестроне = 0,25
Дополнительная информация: http://www.fazergroup.com/fi/vastuullisuus/yritysvastuuohjelma/vastuu-ymparistosta-/ilmastolounas/