«Фацер» поддерживает устойчивое сельское хозяйство и стремится предотвращать сокращение биоразнообразия.

Мировое производство продуктов питания оказывает негативное влияние на биоразнообразие и является одной из основных причин исчезновения лесов. Биоразнообразие обеспечивается многими миллионами различных биологических видов, населяющих землю в результате четырех миллиардов лет эволюции. Именно это является фундаментом для обеспечения здоровья нашей планеты и оказывает непосредственное влияние на жизни людей, являясь источником еды, чистой воды и воздуха. Изменение климата, загрязнение окружающей среды, активное использование земных ресурсов, эвтрофикация, закисление среды, вырубка лесов и истощение рыбных запасов влияют на биоразнообразие. 

Цель «Фацер» по ответственному снабжению 100% сырья является важным вкладом в сохранение биоразнообразия и развитие устойчивого фермерства. «Фацер» сотрудничает с Всемирным фондом дикой природы (WWF) в Финляндии для сохранения биоразнообразия.  Мы хотим лучше идентифицировать и воздействовать на факторы, влияющие на окружающую среду, по всей нашей цепочке поставок и поддерживать принципы устойчивости нашими продуктами и услугами. 

Ответственное фермерство 

Интерес потребителей и клиентов к устойчивости производства пищевых продуктов и происхождении ингредиентов и сырья растет. «Фацер» знает о наличии вызовов, связанных с экологическими и социальными аспектами в своей цепочке поставок. В течение многих лет отдел снабжения Группа «Фацер» работала над увеличением прозрачности производственно-сбытовой цепочки и повышением ответственности при закупке необходимых сырьевых ресурсов, таких как какао, пальмовое масло, рыба и зерно. Более подробная информация о том, как мы работаем с производственно-сбытовой цепочкой и ответственными фермерами, доступнапо ссылке. 

Компания «Фацер» заинтересована в приобретении зерна и зерновых продуктов, выращенных с учетом передовых экологических практик. В долгосрочной перспективе компания стремится к минимизации нагрузки на водную систему в процессе производства сельскохозяйственных культур для пищевой промышленности на домашних рынках. В сотрудничестве с фермерами «Фацер» хочет содействовать использованию устойчивых методов производства. 

Принципы устойчивого фермерства «Фацер» 

Видение в области закупок зерна было разработано для соответствия принципам устойчивого фермерства. Данные принципы служат основой для активного сотрудничества с фермерами в области устойчивого развития. Принципы разработаны для сведения к минимуму эвтрофикации и использования химических средств, а также для поддержания эффективного использования ресурсов и продуктивности хозяйств. Видение в области закупок зерна является частью обязательств «Фацер» по Балтийскому морю. В 2016 году Хлебопекарное подразделение в Швеции и Финляндии поставили цель: к 2025 году все используемое ими зерно в продукции должно удовлетворять принципам устойчивого фермерства.

Решение вопроса по вырубке лесов 

Вырубка лесов — основная причина изменения климата, приводящая к уничтожению естественной среды обитания животных и растений, затоплениям и эрозии почв. Кроме того, вырубка лесов ставит под угрозу источник средств к существованию людей, пропитание и доходы которых связаны с лесом. Были выявлены основные виды используемого «Фацер» сырья, для получения которого вырубаются леса. Особое внимание в операциях будет уделяться ответственному использованию пальмового масла, прямому и косвенному использованию сои, древесной массы и упаковочных материалов на основе бумаги. 

«Фацер» стремится решить проблему вырубки лесов, закупая сырье из устойчивых источников, где производство ведется с надлежащим вниманием к правам человека, соблюдением принципов охраны труда и уважением прав землевладельцев. «Фацер» избегает закупок сырья в районах, имеющих высокую природную ценность, в районах девственных лесов, в районах, требующих преобразования естественной растительности, а также из источников, оказывающих вредное воздействие на природные экосистемы.