Fazer Retail — это качественное обслуживание и комфорт. Мы учитываем тенденции рынка и пожелания потребителей, гарантируем высокое качество, производим продукты ручной работы, обеспечиваем прозрачность производства и экологическую устойчивость своей продукции.

Спрос на продукцию ручной работы и качественный кофе растет; границы между пекарнями-кондитерскими и кофейнями стираются. Экологически устойчивый образ жизни становится все более популярным, и люди хотят покупать качественные, полезные и вкусные продукты.

Вот почему, что бы мы ни продавали — хлеб высокого качества или кофе, — мы стараемся сделать так, чтобы посещение нашей пекарни-кондитерской или кафе запомнилось гостям. Мы хотим, чтобы они провели время, наслаждаясь нашими продуктами: их вкусом, ароматом и внешним видом.

Результаты 2019 года

Несмотря на жесткую конкуренцию, особенно в Швеции, выручка от реализации за последний год увеличилась. Новые игроки расширяют свое присутствие на рынке, а в продовольственных магазинах растет доля продаж нефасованного хлеба. Мы отметили положительные изменения в прибыльности и показателе сопоставимых продаж, особенно в Финляндии.

Мы завершили внедрение новой структуры Fazer Retail, разработали новые концепции магазинов и открыли шесть новых точек. В 2019 году мы также осуществили реконструкцию центральной пекарни в районе Сёрняйнен в Хельсинки (Финляндия) и усовершенствовали производство, чтобы повысить эффективность и увеличить мощность.

Мы выпустили линейку овсяного хлеба Le Havre, а также булочки с кардамоном и шафраном для веганов. Кроме того, в Fazer Café появилось несколько фирменных продуктов Кондитерского подразделения «Фацер». Наконец, мы разработали и представили на рынке новые продукты с более длительным сроком хранения.

FINANCIAL_Net_Sales_Fazer_Retail_144ppi.png

«Фацер» будущего

Мы и дальше будем чутко реагировать на потребительские предпочтения и уделять особое внимание вопросам качества и удобства. Мы хотим, чтобы наши снеки гармонично вписывались в сбалансированный и здоровый рацион, поэтому будем предлагать порции меньшего размера и выпускать больше продуктов из растительных ингредиентов, а также учитывать рост популярности флекситарианства. При покупке продуктов молодежь отдает предпочтение изделиям из натуральных ингредиентов и хочет знать, как они изготовлены. А мы хотим стать лидерами среди производителей подобных товаров.

Мы и дальше будем вкладывать средства в разработку продукции, учитывать особенности различных диет, предлагать оригинальные новинки, претворять в жизнь смелые и креативные идеи. Основу нашего ассортимента по-прежнему будут составлять экологичные продукты, в том числе с более длительным сроком хранения.

Мы также будем расширять нашу сеть магазинов, совершенствовать их концепцию и внедрять цифровые технологии.

Мы планируем развивать наше ритейл-подразделение и способствовать росту его прибыли. Стратегический план развития опирается на тактические планы, предусматривающие совершенствование существующей сети магазинов и открытие нескольких новых пекарен-кондитерских и кафе. Концепция пекарен будет адаптироваться в зависимости от локации, чтобы мы могли в полной мере удовлетворять запросы потребителей в разных регионах. Подразделение Fazer Retail по-прежнему будет играть важную роль. Оно знакомит с ассортиментов продукции Группы «Фацер» и строит диалог с потребителями.