Fazer är traditionellt sett en mycket stark tillverkare av konsumentprodukter. Företaget har dock även en rad produkter för industrianvändning.
Dessa utgörs ofta av halvfärdiga produkter som har skapats för Fazers eget bruk. Den viktigaste produkten för industriexport är Milk Chocolate Crumb. Det här är en specialprodukt för chokladtillverkning som tillverkas av mjölk, socker och kakaomassa. Processen består av värmebehandling (rostning) och vakuumtorkning. Chokladsmulorna kan användas för att förbättra mjölksmaken och skapa en unik chokladsmak som inte går att få fram med vanliga chokladprocesser.
Huvudmarknaden för Milk Chocolate Crumb är Asien, och framför allt Japan. Fazer har gjort affärer med Crumb-produkter i Japan i mer än 40 år. Idag består kundkretsen av de mest välrenommerade tillverkarna av högkvalitativ choklad och de största konfektyrföretagen.
Kontaktuppgifter
Fazer Confectionery Ltd.
PL 4, FIN-00941 Helsingfors, Finland
Besöksadress: Fazersvägen 6, FIN-01230 Vanda, Finland
Kontaktperson
Jarmo Lavikka
Exportansvarig (Industriprodukter)
förnamn.efternamn@fazer.com