Select language
Available languages
Valitse maa tai alue
{{selectedGroup.Title}}
{{group.Title}}

Fazers Kockskola bjuder på en läcker middag 

Cooking_940x370_Main.jpg

Under hösten fick grupper med volontärer, aktiva unga och besökarfamiljer i SOS-Barnbyar i tur och ordning skapa en läcker trerättersmiddag under ledning av professionella kockar.

I undervisningsköket i Fazers fräser rödlökar i vinäger i en kastrull under noggrann övervakning av Irmeli Sahlberg. Hon tillagar ett tillbehör till huvudrätten hamburgare. Liksom tretton andra frivilliga extramormödrar och -morfäder tillbringar Irmeli eftermiddagen i Fazers Kockskola för att få lära sig nya knep av en professionell kock. 

”Det här är en fantastisk bonus. Jag trodde aldrig att vi volontärer skulle skämmas bort så här”, säger Sahlberg medan hon rör om i lökarna. 

Deltagarna denna eftermiddag ställer varje vecka upp som volontärer i SOS-Barnbyars Mummun ja vaarin tupa (volontärstugor med extramormödrar och -morfäder). Där leker de med barnen och lagar mat samtidigt som de ger föräldrarna en stunds ro och tid för kamratstöd. 

Bra på att leda grupper 

Jussi Ikävalko, kock på Fazers besökscenter, har fullt upp med att svara på frågor om hur fisken ska skäras, vart skräpet ska föras och hur tjock dessertmoussen ska vara. Lugnt och sansat löser han alla problem och påminner deltagarna om att alltid ha skyddshandskar när de använder kniv. 

Vid desserttillagningen spritsar extramorfar Antti Viitasaari söt mousse i skålar samtidigt som Markku Heikkilä, extramorfar även han, och Jonna Kutvonen, anställd inom SOS-Barnbyar, varvar kex och godis i en trifle. 

Det är fantastiskt att bara umgås med barnen, även om du vet att deras dagliga liv inte alltid är så enkelt.

Antti, som ställer upp som frivillig vid volontärstugorna Karakallion och Myyrmäen tupa, berättar att det bästa med volontärverksamheten är den glädje som de små barnen ger och även att upptäcka nya sidor hos sig själv. 

”Det är fantastiskt att bara umgås med barnen, även om du vet att deras dagliga liv inte alltid är så enkelt.” 

Rummet fylls av ett glatt sorl när deltagarna avnjuter läckra fisksmörgåsar, hamburgare och trifle vid middagsbordet. Inspirerad av Kockskolan planerar redan en extramorfar att ordna en hamburgarfest i volontärstugan. 

Fazer erbjuder matupplevelser 

Som företagspartner till SOS-Barnbyar erbjuder Fazer även lektioner i Kockskolan till andra grupper vid SOS-Barnbyar, utöver extramormödrar och -morfäder. Såväl aktiva unga inom SOS-Kehittäjänuoret som besökarfamiljer vid volontärstugorna har deltagit i Kockskolan. 

”Fazer har traditionellt tagit ansvar för välfärden i lokalsamhället”, säger Liisa Eerola, kommunikationsdirektör med ansvar för Fazers partnerprogram. ”Vi bidrar med lite extra glädje, välmående och kärlek i människors liv. Detta blir verklighet i vårt arbete med SOS-Barnbyar. Vi tror starkt på att familjen är en viktig resurs som gör att barn växer upp till balanserade vuxna.” 

Fazer möjliggjorde också SOS-Kehittäjänuorets höstmöte genom att tillhandahålla lokaler för de ungas arbete, utöver Kockskolan och en besökstur. Över tjugo unga deltog i veckoslutet. 

”Jag ska jobba här när jag blir stor” 

I grupper för barn och vuxna har recepten förenklats, men alla kan delta i matlagningen. Bland deltagarna i denna Kockskola finns familjer som besöker volontärstugorna i Esbo och Vanda. 

10-årige Aleksei blev så förtjust i Fazers att han planerar att börja jobba på Fazer när han blir stor. 

Även i denna grupp tillagas ketchup från grunden, och 11 år gamla Milja ser till så att den inte bränns vid. 

10-årige Aleksei blev så förtjust i Fazers att han planerar att börja jobba på Fazer när han blir stor. ”Jag skulle kunna jobba med dator, men kanske ändå plocka i mig lite godis från transportbandet?” 

Dessertskålar fylls till brädden med godis, kex och söt mousse, och till Rocky road-desserten behövs det även mer smält choklad. Barnen njuter till fullo av sitt besök i Fazers.